Εάν έχετε συναντήσει προβλήματα με τη χοληστερίνη, την υπέρταση ή άλλους παράγοντες κινδύνου για την καρδιά, τότε πιθανόν έχετε εστιάσει στην ανάγκη να ενημερωθείτε για το περιεχόμενο λίπους και αλατιού σε κάθε τροφή, προκειμένου να προστατευτείτε.
Αυτή η επίγνωση είναι σημαντική, αφού τα υψηλά επίπεδα λίπους και αλατιού μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την καρδιαγγειακή υγεία. Παράλληλα, έχετε πιθανώς επίγνωση των αρνητικών επιπτώσεων των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων στην υγεία μας, καθώς η βιβλιογραφία υποδεικνύει σαφώς τις συνέπειές τους. Στο πλαίσιο αυτό, τα τυριά αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής μας, ωστόσο οι συνθήκες πιθανώς να αναγκάζουν ορισμένους ανθρώπους να περιορίσουν την κατανάλωσή τους λόγω των υψηλών επιπέδων κορεσμένων λιπαρών και νατρίου. Επομένως, η προστασία της καρδιάς είναι προτεραιότητά μας και αυτό επιτυγχάνεται μέσω της επιλογής υγιεινών τροφίμων.
